Emagrecer Rápido Com Azeite De Oliva !

Rarivit Engorda Mesmo?


Leites vegetais são um sucessor do leite animal para quem tem qualquer grau de intolerância à lactose, é vegano ou simplesmente quer absorver uma nova maneira de juntar mais oleaginosas à dieta. Antes de começar low carb eu tomava diariamente um copo de leite integral com toddy e às vezes, para um café da manhã mais demorado de fim de semana, fazia vitaminas de leite e fruta. O leite com toddy foi bem acessível de largar, só uma charada de alteração de hábitos. Também, um elegante smoothie é uma ótima opção de café da manhã.


Dependendo dos ingredientes que você utilizar, um smoothie pode te manter saciado até a hora do almoço. Participei neste local em Curitiba de um workshop pra entender a preparar leites vegetais, com a jornalista Flávia Schiochet, do blog Verdura Sem Frescura, focado em receitas e novas infos sobre isto veganismo. No workshop experimentei leites de gergelim, amendoim, amêndoa, coco, castanha e avelã.


Decidi reproduzir em residência os dois que mais adorei, o de castanha e o de amêndoas. Para o meu paladar, o leite de castanhas é disparado o melhor dos dois. É mais prático. Como não tem que coar nem sequer descascar, você não necessita sujar um recipiente e um paninho a mais, simplesmente bate a castanha e o leite está pronto.



É mais delicioso. O sabor do leite de amêndoas é ótimo, entretanto o de castanha é interessante. Oferece tranquilamente pra tomar um copo de leite de castanha gelado puro - eu nunca consegui aguentar o gosto de leite de vaca puro. Neste local no sul não tem cultivo de caju e castanha, dessa maneira no nordeste essa vantagem de preço pra castanha de caju será ainda superior.


A textura é elegante de viver. Olha, que textura fantástico, viu. A receita pede 750 ml para uma xícara de castanha, daria pra fazer um litro com uma consistência mais rala, porém ele mais grossinho é espetacular. Deixe as amêndoas de molho por no mínimo cinco horas antes de fazer o leite.


Coloque as amêndoas em um pote e cubra com água em temperatura ambiente. Deixe um pouco mais de água pelo motivo de as amêndoas aumentam de tamanho. Escorra a água, lave as amêndoas e escorra novamente. Cubra as amêndoas com água fervendo e deixe descansar por 2-3 minutos. Escorra a água quente e descasque as amêndoas. Ao apertar, a casca necessita sair com facilidade. Se não sair, precisa de mais tempo pela água quente.


Coloque as amêndoas descascadas no liquidificador e adicione a água (dos 750 ml de água quente) só até cobrir, reserve o restante. Bata bem as amêndoas cobertas com a água até formar uma pasta bem homogênea (2 minutos). Abra a tampa pequena do liquidificador e irá adicionando o restante da água quente aos poucos, irá adicionando um fio de água até pôr todos os 750 ml. É interessante fazer primeiro a pasta e destinar-se acrescentando a água quente aos poucos, isso garante a textura do leite!


Disponha o pano limpo sobre o pote e com cuidado e lentamente derrame o conteúdo do copo do liquidificador em cima do pano, como se fosse um coador. Levante o pano lentamente e comece a fechar o pano apertando, pra afastar inteiramente o líquido. Irá devagar para não queimar os dedos.


Reserve o bagaço pra outra receita. Passe o leite pra uma vasilha limpo com tampa e conserve pela geladeira. Cadastre-se para receber GRÁTIS um ebook com Dicas e Receitas pra um Café da Manhã Low Carb que emagrece e alimenta! Muito obrigada por se cadastrar! O modo de fazer é quase o mesmo do leite de amêndoas, sem o modo de coar. Deixe as castanhas de molho por no mínimo 5 horas antes de fazer o leite.


Coloque-as em um pote e cubra com água em temperatura local. Deixe pouco mais de água já que as amêndoas aumentam de tamanho. Escorra a água, lave as castanhas e escorra novamente. Coloque as castanhas descascadas no liquidificador e adicione a água (dos 750 ml de água quente) só até cobrir, reserve o restante. Bata bem até formar uma pasta bem homogênea (2 minutos).


Abra a tampa pequena do liquidificador e irá adicionando o restante da água quente aos poucos, irá adicionando um fio de água até pôr todos os 750 ml. Para dar uma textura a mais nos leites principlamente se você for usar um pouco mais de água pro leite render mais, a Flávia recomendou bate-los com uma colher de sopa de sementes de chia hidratadas em água quente.



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